豬肉是市場(chǎng)上最常見的肉類，它價(jià)格比較便宜，而且口感松軟，因此很受歡迎。尤其是一些家庭主婦，特別喜歡制作豬肉類的食物，不管是白切肉還是炒肉還是紅燒肉，都是非常可口的菜肴。大家每次去菜場(chǎng)的時(shí)候應(yīng)該都會(huì)看到很多的豬肉攤，而且?guī)缀趺繅K肉上都會(huì)連著豬皮。

 

豬皮“去毛”如此簡單，不用火烤，不用手剃，干凈又快速

豬皮吃起來比較有韌勁，而且有著豐富的膠原蛋白，因此很多人都喜歡吃。但是有一個(gè)問題，就是豬皮上總是會(huì)有一些刺刺的豬毛，不拔掉的話肯定會(huì)影響口感，有些人會(huì)用鑷子把豬毛一點(diǎn)一點(diǎn)拔下來，如果豬肉比較多的話，用鑷子拔是非常麻煩的，而且呢也拔不干凈，豬毛也非常容易斷的，所以呢，用鑷子拔是最好的方法，有沒有更簡單的方法來去毛呢？原來豬皮“去毛”如此簡單，不用火烤，不用手剃，干凈又快速，又學(xué)一招！

 

準(zhǔn)備無油無水的大鐵鍋，直接放在火上烤，然后把豬皮放在鍋內(nèi)烙！在烙的過程中，一定要不停的來回蹭！這個(gè)過程，你會(huì)聞到一種焦香味，這是直接將豬皮上面的毛給燒沒了，然后關(guān)火拿出豬肉，還沒完，繼續(xù)拿菜刀在豬皮表面來回刮！很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)豬毛根部的雜毛也都被刮出來了，這種效果也很不錯(cuò)！

 

我們把帶有豬毛的豬皮放在熱水里燙幾分鐘，撈出來之后又粗糙的石頭摩擦豬皮，在石頭的摩擦下豬皮上的豬毛就會(huì)連根被擦出來，而且也能將豬皮表面的臟東西擦掉，用這種方法來清理掉豬皮上的豬毛，不會(huì)影響豬皮的口感，而且也能讓豬皮非常的完整，還把豬皮上的豬毛清理的干凈又徹底。

 

原本看著惡心的豬毛一下子就沒有了，這下我們就可以吃到放心了，看到這里，如果喜歡吃豬肉的朋友可以回家照著做著試一試，一定能讓你吃到干凈的豬肉。你學(xué)會(huì)了嗎？