天氣轉(zhuǎn)暖，平時這個季節(jié)的周末時光估計大家都已相約踏青了，今年的這個季節(jié)有些特殊，我們宅在家里盡量少出門，只為共同努力盡快戰(zhàn)勝疫情！

那就接著跟大家分享美食吧，今天來個自己做的海鮮——蒜蓉粉絲扇貝，做法簡單，鮮香可口，一起來做吧。

【食材】

扇貝8只、粉絲一把、大蒜3頭、小米辣5根

【做法】

1. 扇貝洗凈，粉絲提前用水泡軟，小米辣和大蒜洗凈切末。

2. 炒制蒜蓉，起鍋燒油把蒜末放入鍋中煸炒至金黃，加入2勺生抽、1勺蠔油、適量鹽炒勻盛出 (一定用小火沙，不要炒糊)。

3. 把洗凈的扇貝放入籠屜，每個扇貝上面盤放一層粉絲、炒好的蒜蓉、小米辣末（如果孩子吃可以不放小米辣）、適量生抽，蓋蓋開火蒸，上氣再蒸六分鐘即可。