的確存在一些因素讓上面提到這些“觀(guān)察性研究”結(jié)果并不那么確切，其中一個(gè)最重要影響因素是，被觀(guān)察人的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)狀況。一個(gè)人的社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)水平在很大的程度上影響這個(gè)人的健康狀況和壽命的長(zhǎng)短。研究發(fā)現(xiàn)，把喝酒相對(duì)較多，少量飲酒和滴酒不沾的人這三個(gè)群體相比。少量飲酒的人這個(gè)群體更健康，而且，他們還有更高的受教育程度。更好的醫(yī)療保障，他們還經(jīng)常鍛煉，飲食健康，很少肥胖。

還有有一項(xiàng)研究，比較了不喝酒的人和少量喝酒的人?？疾煊嘘P(guān)心臟病的有30個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因子。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這30個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素中的27個(gè)都普遍存在于不喝酒人的群體中。所以并不是少量喝飲酒導(dǎo)致了人的身體更健康，而是少量喝酒這個(gè)群體有相對(duì)較高社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位，以及一些健康的生活方式，促使他們有更健康的身體。

過(guò)去的一些觀(guān)察研究的另一個(gè)缺陷是，在選擇要觀(guān)察的人上有偏差。在一些大型研究中，那些所謂不喝酒”的人，實(shí)際上可能以前是重度飲酒者，或者因?yàn)榻】祮?wèn)題不能喝酒。因?yàn)槿藗冞M(jìn)一步分析過(guò)去的這樣研究發(fā)現(xiàn)，在這洗所謂不飲酒的人中，又很多死身體殘障，或本身就患有其其它疾病。如果把這些因素考慮進(jìn)去，再經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分析，發(fā)現(xiàn)適量飲酒的好處就顯像不出來(lái)了。

所以對(duì)飲酒有益健康持懷疑態(tài)度的科學(xué)家說(shuō)：“飲酒有益健康的現(xiàn)象像秋天的薄霧一樣，隨著太陽(yáng)升起而消失了。” “所有成千上萬(wàn)的研究，當(dāng)你對(duì)它們進(jìn)行仔細(xì)的剖析后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)都具有以上的嚴(yán)重缺陷。

基因研究可以克服上面提到的這些缺陷。某些人因?yàn)榛蜃儺?，破壞了代謝酒精的能力，他們?cè)陲嬀茣r(shí)出現(xiàn)皮膚潮紅，刺激和其它不愉快的癥狀。結(jié)果，他們傾向于戒酒或很少喝酒。如果飲酒真的有益于心臟健康，那么這些人不能喝酒的人與其他人相比，應(yīng)該更多地患上心臟病。事實(shí)卻不是這樣，2014年發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》一項(xiàng)大型分析發(fā)現(xiàn)的那樣，它們“比那些沒(méi)有基因變異的人，有更好的心血管狀況，并降低了患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。”

這個(gè)研究得出的結(jié)論是：“這表明，即使是少量至適度飲酒者，減少飲酒量也有利于心血管健康。”