受訪專家: 世界政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技藝研究所研究員 王 靜 美國(guó)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物項(xiàng)目系食物工程博士 云無意
“草莓最多含20種農(nóng)藥,是最臟的果蔬”“芹菜檢出13種農(nóng)藥,大家不要吃了”……連年來,相似說法在網(wǎng)上無獨(dú)有偶。網(wǎng)上還有一些“最毒蔬菜”“菜中毒王”的榜單,讓消費(fèi)者疑慮重重。
天下政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)風(fēng)致標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)技藝研討所鉆研員王靜傳授告訴《生命時(shí)報(bào)》,檢測(cè)出農(nóng)殘不等于農(nóng)殘超標(biāo),只需不超過限量尺度就是及格的。美國(guó)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)和生物項(xiàng)目系食物項(xiàng)目博士云偶爾也顯露,“有若干好多種農(nóng)藥”跟“有害康健”是兩碼事。差異的農(nóng)藥是針對(duì)分歧的蟲害大約病害,浸染機(jī)理一般一致。即便有同類的農(nóng)藥勸化會(huì)累加,也仍是遵循其“殘留量有多大”,而不是依據(jù)“有幾多種”果斷能否有害。也就是說,假定每種的殘留量都低于國(guó)度標(biāo)準(zhǔn),那末損害可以忽略;假設(shè)殘留量超標(biāo),那么即使只有一種也仍是不合格產(chǎn)品。
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