在“中國鰻魚之鄉(xiāng)”——順德，日前，迎來了期待已久的“廣東鰻魚家當(dāng)品牌進(jìn)行交流大會”，會上以“潮起順德，鰻游世界”為主題，研討鰻魚家當(dāng)發(fā)展歷程，掘客鰻魚工業(yè)進(jìn)行趨向，完整出現(xiàn)打造品格量溯源體系，片面促進(jìn)綠色食材品牌新概念，讓順德鰻魚“游”向全國，走向世界。

 

自中央電視臺《鰻魚的故事》熱播后，全世界觀眾的目光再一次聚焦到順德，也讓消費者劈臉了解到鰻魚背后的故事。鰻魚被稱為海底軟黃金，營養(yǎng)價錢很高。每一春秋以萬噸的鰻魚，從廣東遠(yuǎn)銷到日本、美國、歐盟、俄羅斯等三十多個國家和地區(qū)，牽動起世界人們的味蕾。

 

20世紀(jì)80年代，鰻魚養(yǎng)殖引入順德，到90年代中前期，?；~塘這一農(nóng)業(yè)生態(tài)內(nèi)容，讓順德鰻魚家制造發(fā)展抵達(dá)郁勃時期，并成為廣東最大的鰻魚生制造、加工、進(jìn)口的外圍。如今，順德鰻魚出產(chǎn)品出口量占世界的五分之一，在海內(nèi)市場有著無關(guān)緊要的位子。順德也被冠以“中國鰻魚之鄉(xiāng)”的美譽。其中，勒流街道稔海村鰻魚制造量占順德的一半、天下的尤為之一，是中國鰻魚之村，構(gòu)成了鰻苗培育、鰻魚養(yǎng)殖、飼料生打造、烤鰻加工和出產(chǎn)品出口等殘缺財富鏈與行業(yè)管事體系。多年來，順德鰻魚家產(chǎn)奉求企業(yè)壯大的氣力支撐、國際一流的配備、精笨拙作的烘烤、嚴(yán)格的品格檢測，保障了鰻魚制造品根源可控制、過程可追溯、質(zhì)量有擔(dān)保。安然、甘旨的鰻魚，從廣東“游”向全國與世界的餐桌上。