食材準(zhǔn)備山楂適量，冰糖150克，開水150克，竹簽少許

　　方法步驟

　　1、山楂清洗干凈，去蒂待用；

　　2、冰糖放入微波爐中，高火1分鐘，掰開；

　　3、山楂瀝干后用竹簽串起來，將冰糖放入鍋中加入等量開水；

　　4、中火加熱，慢慢攪拌至冰糖溶解，小火加熱8分鐘；

　　5、顏色微微變黃后，將串好的山楂放入滾勻，取出后放入刷油盤中，冷卻10分鐘即可。