不需要用到烤箱或者電烤爐，家里一口簡(jiǎn)單的平底鍋就能輕松搞定，不用在浪費(fèi)錢(qián)去外面吃了，在家做這道秘制孜然五花肉，噴香不油膩，太解饞了，還省錢(qián)！在煎制的過(guò)程中那滋滋的香味就已經(jīng)讓你忍不住流口水了，巴不得等不及了，趁熱就想大吃起來(lái)～真的好吃到你想跺腳的程度！配上秘制醬料的五花肉，分分鐘秒殺烤箱版本，比外面烤肉店的還要好吃得多！肥瘦相間的五花肉，肥而不膩，瘦而不柴，焦香軟嫩口感好極了，大口吃肉的感覺(jué)簡(jiǎn)直不要太棒～

【秘制孜然五花肉】

食材：

五花肉，生菜

做法：

1、將五花肉切成薄片放入碗中，家里刀不夠鋒利的話(huà)可以買(mǎi)豬肉的時(shí)候叫老板幫切好，生菜洗凈撕稱(chēng)一片片備用。

2、加入蒜末，生抽，老抽，蠔油，辣椒粉，孜然粉，鹽，白糖抓均勻腌制30分鐘。

3、平底鍋熱一下鍋，下入五花肉，小火煎至兩面金黃，太大火的話(huà)會(huì)煎焦的。

4、出鍋前撒上白芝麻就搞定啦。

5、裹上生菜一起吃，生菜清甜，五花肉肥而不膩，特香特好吃，一盤(pán)都不夠吃！