土雞湯很香，但只有人喝湯，沒人吃肉肉。把雞肉剔下來各種炒，雞骨頭熬湯，絕對不會浪費。

　　用料雞胸肉 4小塊皺皮青椒椒 4個姜 少許蒜片 少許醬油 適量鹽 適量淀粉 1勺胡椒粉 適量勺

　　做法步驟

　　1、雞肉切丁，用鹽、淀粉、胡椒粉、醬油和色拉油拌勻。

　　2、熱鍋冷油，下雞丁翻炒七成熟。

　　3、鏟出雞丁

　　4、青椒、蒜片、姜絲下鍋翻炒五成熟

　　5、放入炒過的雞丁

　　6、加一點醬油，可以加1-2克白糖提鮮。

　　7、拌勻即可出鍋

　　8、出鍋啦