用料無鹽黃油 110克馬鈴薯淀粉 110克中筋面粉 75克糖粉 35克紫薯粉 適量抹茶粉 適量做法步驟
1、材料大合集
2、軟化好的黃油用手動打蛋器攪拌順滑
3、加入糖粉拌至順滑
4、篩入馬鈴薯淀粉
5、中筋面粉
6、用刮刀拌壓成團即可
7、取兩個25克的小面團分別加入一點抹茶粉和紫薯粉
8、揉勻
9、裝入裱花袋擠成面條狀,放入冰箱冷凍備用
10、把白色面團分成15克一個的小面團,搓圓
11、用掌根壓扁
12、拿筷子在中間戳一個洞
13、再取剩余的紫薯面團和抹茶面團分成和白色面團相同數(shù)量的小面團即可
14、放一個在保鮮膜上,再蓋一層保鮮膜,用掌根把小面團壓扁壓圓
15、就著保鮮膜把小面片覆蓋在白色面團上
16、再用筷子戳一下
17、全部做好
18、取出剛剛冷凍的面條切小段
19、撒在甜甜圈餅干面團上
20、送入預熱好的烤箱160度20分鐘
21、烤好的餅干取出晾涼
22、成品
23、成品
24、成品
25、可以享用啦!
小貼士
溫度僅供參考,根據(jù)自我的烤箱做出調(diào)整,避免烘烤上色哦!
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