野菜，野果現(xiàn)在想吃的時(shí)候很容易買到，對(duì)城市里的人來(lái)說(shuō)不稀罕了，可是在農(nóng)村還有許多野味是許多人吃不到的。就如今天說(shuō)到的這種竹林里的野味，小時(shí)候抓來(lái)當(dāng)玩具如今想吃有錢都難買到。

　　在農(nóng)村最常見(jiàn)的就是各種植物和昆蟲，有的能飛，有的能蹦跳，還有在植物葉子上爬行的。有些昆蟲是益蟲像蜻蜓，螳螂，而更多的是會(huì)給植物或農(nóng)作物造成危害的害蟲。說(shuō)起害蟲來(lái)農(nóng)民最嫌棄的就是螞蚱，螻蛄這些專門啃食莊稼的昆蟲，不過(guò)對(duì)鄉(xiāng)下的孩子來(lái)說(shuō)，害蟲們可不都是一無(wú)是處。昆蟲含有很高的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以烤熟了吃，是鄉(xiāng)下孩子們最喜歡的食物。生長(zhǎng)在南方竹林里的這個(gè)昆蟲你認(rèn)識(shí)嗎？這昆蟲就是竹象，竹象不僅好玩還是許多小伙伴愛(ài)吃的一種美食。

　　竹象蟲生長(zhǎng)在竹林中，成蟲身披硬甲呈赤褐色，前胸后緣及肩部各有一個(gè)黑斑，鞘翅上有縱向條紋，竹象蟲的前足脛節(jié)鐮刀狀有利刺，像螳螂。有趣的是竹象蟲的頭管，黑色頭管細(xì)長(zhǎng)，能夠像大象的鼻子那樣自由轉(zhuǎn)動(dòng)，于是叫它竹象鼻蟲。竹象自帶鉆頭可以輕松地在竹筍上鉆洞吸食竹汁，竹筍不久會(huì)從孔洞處斷掉或腐爛。

　　竹象將卵產(chǎn)在嫩竹子或竹筍里面，幼蟲孵化后就蛀蝕幼筍和嫩竹子，造成嫩竹或竹筍枯死，是竹子的一大禍害。竹象的幼蟲就是許多人喜歡吃的竹筍蟲。竹筍蟲俗稱竹蟲，竹蟲乳白色呈紡錘形，白白胖胖的竹蟲肉質(zhì)軟嫩，油炸至金黃酥脆，吃起來(lái)又酥又香的滿口油脂感味道特別香。

　　竹蟲在竹林里經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(zhǎng)，長(zhǎng)出翅膀后就成為飛蟲竹象。竹象全身黃黑相間，形成美麗的花紋樣子有點(diǎn)像蟬，是小孩子愛(ài)抓的一種昆蟲。竹象多集中在竹筍上，清晨或傍晚時(shí)候竹象不愛(ài)活動(dòng)，是抓竹象的最佳時(shí)機(jī)。

　　竹象十分有趣，受到驚嚇的時(shí)候就裝死，將竹象抓到后用棉繩綁住它的“象鼻”，拽著繩子搖幾下竹象就嗡嗡嗡飛起來(lái)。有的竹象會(huì)偷懶，飛一會(huì)兒就停下，再搖動(dòng)棉繩，就又不得重新飛起。孩子們能根據(jù)竹象腦殼上的圖案，判斷飛行能力，頭上黑色圖案像長(zhǎng)矛尖的竹象最能飛，山形圖案的竹象比較笨不擅飛行。

　　每年夏天鄉(xiāng)下的孩子總能在竹林里找得到竹象，竹象抓得多了就拿來(lái)烤著吃，將竹象的屁股翻開，去掉里面的臟東西后塞進(jìn)一點(diǎn)鹽，把竹象放在火上烤熟，濃郁的肉香味讓小孩子們急不可耐，連上面的灰也來(lái)不及怕打就塞進(jìn)嘴巴里。

　　竹蟲含有蛋白質(zhì)，氨基酸，鈣，鐵，胡蘿卜素。如今竹象已經(jīng)成為一些人喜歡吃的野味，將竹象處理干凈用熱油炸至焦脆酥香，吃起來(lái)香酥可口，用來(lái)下酒是一絕。不過(guò)現(xiàn)在竹象鼻蟲越來(lái)越少，價(jià)格也水漲船高，賣到七八十塊錢一斤。不知道大家小時(shí)候抓過(guò)竹象鼻蟲嗎，都是咋玩的？