教大家一道早餐，用雞蛋和洋蔥做出早餐餅，吃起來十分的美味。

【洋蔥雞蛋早餐餅】

【基本食材】洋蔥，雞蛋，面粉，食用鹽，胡椒粉，淀粉，食用油，黑芝麻

【基本步驟】

1.首先我們準備好一個洋蔥，用清水將洋蔥的外皮清洗干凈了以后，再將清洗干凈了的洋蔥放在案板上面，接著拿出菜刀，用菜刀來將我們的洋蔥的頭部還有外部都給去掉。去掉了洋蔥的頭部和尾部以后，我們再用菜刀將洋蔥全部都給切成片。

2.把洋蔥全部都切好了以后，把這些洋蔥片裝入在一個干凈的盆子里面。然后拿出一個小碗，準備三個雞蛋，用清洗將雞蛋洗干凈了以后，我們把這三個雞蛋打入在小碗里面，然后拿出筷子來將雞蛋在碗里面攪散。

3.將雞蛋攪散了以后，我們把這些雞蛋液倒入在切好了的洋蔥片里面，然后用筷子來將洋蔥和雞蛋液在盆子里面翻拌均勻。翻拌均勻了以后，我們再在盆子里面加入一點食用鹽還有胡椒粉，然后繼續(xù)攪拌均勻。攪拌好了以后，在準備五十克的淀粉還有面粉，將面粉和淀粉加入在盆子里面，拿出筷子將我們的面粉在盆子里攪成糊狀。

4.將面粉攪拌成了糊狀以后，拿出我們的電餅鐺，將電餅鐺預熱了以后，我們用調料刷在電餅鐺上面刷上一層食用油。等油熱了以后，再將我們的洋蔥面糊倒入在電餅鐺上面，用小鏟子將面糊在電餅鐺上面攤平整，把面糊攤成一個餅狀。

5.將面糊在電餅鐺里面攤好了以后，我們在面糊上面均勻的撒上一些黑芝麻，然后合上電餅鐺的蓋子將餅烙個四分鐘。等到四分鐘以后，我們打開蓋子將面餅翻一個面，然后繼續(xù)將面餅在電餅鐺里面烙個四分鐘。等到洋蔥面餅的兩面都烙熟了以后，就可以關火，然后將餅從電餅鐺里面取出來了。

6.接著我們把餅放在案板上面，用菜刀來將餅切成小塊，再裝入在盤子里面，然后就可以食用了。一道美味的洋蔥雞蛋早餐餅就做好了，吃起來酥軟可口，咸香有味，喜歡的朋友們趕快試一試吧！關注阿三，每天都為大家分享不同的美食。

【小貼士】

1.我們在切洋蔥之前，將我們的洋蔥提前放入在清水里面浸泡一會兒，然后再把洋蔥拿出來切的話，洋蔥且起來就不會這么辣眼睛了！