国产A∨在线视频|日本一区二区三区高清|动精品动漫专区3d在线看|一本视频在线中文字幕一区二

<noscript id="to9hv"></noscript>

<track id="to9hv"><tbody id="to9hv"></tbody></track>
當(dāng)前位置> 常山生活網(wǎng) > 美食 >

美味創(chuàng)新的幾道家常菜推薦分享

來源:常山信息港 發(fā)表時間:2022-01-26 17:54

  【辣子雞木耳】

  主料

  雞腿:1個;木耳:適量

  輔料

  鹽:適量;油:適量;生抽:適量;蒜:適量;蔥:適量;姜:適量;青紅辣椒:適量

  具體步驟

  第一步

  準(zhǔn)備好的雞腿肉

  第二步

  放入蔥姜大料花椒爆香,再放入雞腿肉煸炒

  第三步

  放入豆瓣醬煸炒,加入老抽提色,加入適量水

  第四步

  放入青紅椒繼續(xù)炒

  第五步

  青紅椒五分熟放入木耳繼續(xù)炒,看著木耳均勻沾上湯汁就好了

  【芙蓉魚柳】

  主料

  蛋清:5個;龍俐魚:1條

  輔料

  豬油:1勺;味精:適量;鹽:適量;生粉:適量;紅二荊條:1根;姜:適量;植物油:適量;青二荊條:2根;料酒:少許;蔥:適量

  具體步驟

  1.將龍俐魚沖洗干凈后,用廚房紙巾吸干水分。片成魚片。

  2.將魚片放入蔥段、姜絲、料酒、味精和鹽,去除腥味,初步腌制。

  3.將蛋黃、蛋清分離后,只取少量蛋清,加入淀粉做成淀粉糊。

  4.將淀粉糊倒入腌制的魚片上。

  5.用少許植物油攪拌均勻,這樣既能保證魚肉中水分不流失,使其口感更加嫩滑,也能讓調(diào)料更好的為魚肉去腥調(diào)味。注意攪拌的時候,動作要輕柔。

  6.準(zhǔn)備好所需蛋清和二荊條。

  7.將蛋清用手動打蛋器打至粗泡。

  8.將二荊條切粒。

  9.將鍋中油燒至三成熱,將魚片分多次連續(xù)放入油鍋,至色白后立即盛出。

  10.重新將鍋洗干凈后,將鍋燒至冒油,然后調(diào)制中火,倒入冷油和豬油加熱至30-40度,迅速將打至粗泡的蛋清倒入,滑散,用勺輕輕從鍋底推出,使蛋液先受熱凝結(jié)成片,見到蛋液凝固后可以關(guān)火,再略微翻動下即可。

  11.重新調(diào)至中火,放入青紅椒粒翻炒。

  12.最后放入魚柳,略微翻炒即可。

  【茄香熗鍋魚】

  主料

  草魚:700;長茄子:100;肉絲:50;榨菜:30

  輔料

  蒜:適量;紅椒:適量;鹽:適量;味精:適量;白糖:適量;醬油:適量;蠔:適量;料酒:適量

  具體步驟

  1.將草魚洗凈后切成厚片,加入鹽、料酒、姜片略腌,

  2.茄子切絲后與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中,加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻腌制5分鐘

  3.將魚片碼放入盤底,鋪上腌好的茄子肉絲,大火蒸10分鐘,

  4.取出后撒入蒜末、紅椒末,鍋中加入香油、色拉油燒熱后淋在菜上即可。

返回頂部

2010-2019 常山信息港 www.ycrjgc.comCo., Ltd. All Rights Reserved

鄭重聲明:網(wǎng)站資源摘自互聯(lián)網(wǎng),如有侵權(quán),麻煩通知刪除,謝謝!聯(lián)系方式:vvv6666iii@gmail.com