食材：杏鮑菇、豬瘦肉、油、鹽、蠔油、生抽、雞精、蔥、姜、蒜各適量

　　做法：

　　1.杏鮑菇洗凈，切成片。豬瘦肉切片，加入適量蠔油腌制

　　2.把杏鮑菇放入沸水中焯燙一下

　　3.炒鍋加入適量植物油，下入肉片翻炒

　　4.放入蔥姜蒜翻炒，放入杏鮑菇翻炒