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黃瓜小面包到底是怎么做的

來源:常山信息港 發(fā)表時間:2022-01-26 18:00

  首先,我們需要準備一些配料,食材是黃瓜1根,面粉適量(根據(jù)食量來定),奶粉20克,雞蛋1,然后是輔料,酵母4克,白糖100克。準備好這些東西之后,咱們就可以開工咯——

  第一步:咱們將事先準備的黃瓜洗干凈,然后切成小塊,黃瓜可以不削皮哦——這樣看起來綠綠的,很好看。然后我們將切成小塊的黃瓜放進料理機之中打成泥,接著把黃瓜泥倒入盆中,加入之前準備的20克奶粉,磕入1個雞蛋,放入4克酵母,100克白糖,當(dāng)然了,白糖可以多加一點,畢竟小孩子都喜歡吃甜的。

  第二步:咱們將黃瓜泥跟所以配料一起攪拌均勻,然后加入面粉,邊加面粉邊攪拌,拌成粉面條形狀就好了,沒有干粉的狀態(tài)時,我們就可以直接下手揉面了。用力將黃瓜泥和面粉揉成光滑的面團,然后放入盆中靜置醒發(fā),要發(fā)成大概兩倍大小。

  第三步:面團發(fā)酵好之后,我們將其放在案板上再次揉搓,揉成原來面團的大小,將面團里面的空氣擠出去。然后把面團搟成餅,大約2毫米厚度就行了,如果家里有模具的話,可以直接用模具壓出花型。如果沒有模具,也可以自己切成數(shù)個相同大小的小餅。然后將壓出的小餅二次醒發(fā)。

  第四步:平底鍋不用刷油,直接把面團放進去,開小火慢慢煎,煎至兩面金黃色就可以出鍋啦!我們可以按一下小面包表面,看看它會不會回彈,如果會的話,就是熟了哦——

  這樣做出來的黃瓜小面包有股淡淡的黃瓜清香,營養(yǎng)價值很高,富含的B族維生素,對改善神經(jīng)系統(tǒng)功效非常有利。經(jīng)常食用還能有效降低體內(nèi)膽固醇含量。建議糖多放點,味道更好吃哦——快去試試吧——

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