食物材料紫甘藍、魷魚、紅椒、黃椒、香菜、姜、韓式辣椒醬、米醋、白糖、鹽、檸檬片、涼拌醬油、橄欖油

　　制作步驟1、把紫甘藍、紅椒、黃椒洗凈，切絲，在開水中燙一下即刻撈出放入冰水中。

　　2、將姜洗凈，擦成姜泥用一湯匙純凈水浸泡10分鐘瀝干取汁備用。

　　3、將新鮮魷魚去內(nèi)臟去外面紫色的皮切絲焯水，放入浸泡檸檬的冰水中。

　　4、等說有需要浸泡的食材浸泡涼以后，魷魚用清水沖洗干凈，撈出，將所有材料放在碗里，加入鹽、橄欖油抓拌均勻。

　　5、將辣醬，米醋，白糖，少許熟芝麻，涼拌醬油，姜汁倒入另一個碗中，調(diào)成味汁。

　　6、將調(diào)好的位置倒入菜中，加入香菜段拌勻即可。