疫情期間，還是要增加自身的免疫力，來上一盤有肉有菜的美味吧，希望疫情趕快結(jié)束，西安加油！

　　用料白菜 8片豬肉 100克青椒 半個蒜 4瓣蔥 半根姜 2片味達美臻品蠔油 1勺味達美蔥姜料酒 1勺老抽 半勺五香粉 1勺白胡椒粉 半勺油 適量水 1碗

　　做法步驟

　　1、準備食材，白菜洗凈，肉切塊，加入姜和蔥在絞肉機中

　　2、將肉塊絞成肉餡，加入一勺料酒

　　3、再在肉餡中加入一勺味達美臻品蠔油

　　4、再倒入一點老抽上色，加入五香粉，白胡椒粉攪拌均勻

　　5、白菜洗凈從中間切開

　　6、菜幫的地方用絞肉機絞成小丁

　　7、白菜絞好了

　　8、白菜丁放入面前調(diào)制好的肉餡中，再放一點點油

　　9、白菜葉子用蒸鍋蒸半熟，5分鐘即可

　　10、調(diào)制料汁，碗中倒入一碗清水，加入玉米淀粉，再加一點味達美臻品蠔油

　　11、再加入一勺豆豉油攪拌均勻

　　12、大蒜，青椒切小丁

　　13、蒸好的白菜一個一個做，取一片白菜，加入一點肉餡，肉餡擺放成長方形

　　14、一個卷就做好啦

　　15、再把剩余的八個全包上，蒸鍋蒸15分鐘

　　16、開始制作料汁，鍋內(nèi)放入少許油，倒入青椒和蒜末炒香

　　17、再加入調(diào)制好的料汁，燒開變濃稠就可以澆在蒸好的翡玉白菜卷上啦

　　18、出鍋，可以享用啦

　　小貼士白菜也也可以先用水煮半熟哦，不過煮的容易破，所以我用的蒸的