1.酥炸黃金蝦

　　蝦，作為一種海產(chǎn)品它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且按照我們現(xiàn)代人的消費水平來說是絕對買得起的。一般來說，如果是大一點的話，我們可以按個頭來算蝦的多少，將選好的蝦一定要洗凈，再裹上一層油炸粉，下鍋后，蝦肉的每一層肉就會浸染上油，顯得酥脆可口。出鍋后，可以再加一些沙拉醬之類的醬就可以直接開吃了，所以說做法還是比較簡單的。

　　2.干炸丸子

　　丸子是煲湯、做菜的好幫手。一般來說，做丸子可選的食材很多，像什么豬肉、羊肉這樣的肉類都可以，而蔬菜也可以用胡蘿卜、青菜等等。丸子一定要用花椒、醬油、雞精等調(diào)料調(diào)好，味道依據(jù)個人口味極好。丸子其實是一種很“大度”的食物，它不僅可以讓很多食材共存，而且做法也是很廣泛。如果說我們直接油炸的話，只要是把丸子放涼就可以直接吃了，所以非常方便。

　　3.炸藕盒

　　炸藕盒講究的就是酥、脆，將調(diào)好的餡直接裝在面里，然后就將藕盒放入油鍋里炸，藕盒皮外邊是滾燙的熱油，而里邊也是肉餡兒因為燒熱的原因而“滋滋”冒著油，雖然炸藕盒對于一般的女孩子來說是熱量很高，但是作為一道美食真的是不得不說的存在，大家感興趣的話可以嘗嘗，炸藕盒在北方人眼里可是最愛哦。

　　4.炸蘋果圈

　　“大千世界無奇不有”，炸蘋果圈作為一道美食真的是不怎么常見。切成條的蘋果上邊裹上面粉、芝麻，放入油鍋里炸，表面直接就會變得又酥又脆，再配上蘋果本身的香甜、脆感，涼熱相結(jié)合，雖然是第一次簡，仍舊不失為一到美食。

　　5.自制炸薯條

　　炸薯條作為外國的一道快餐食品也是風靡了我們中國，很多的人非常喜歡吃薯條。薄薄的土豆片經(jīng)過熱油的燒制，就會變軟，入口還會感覺有一些黏黏的，所以說如果你能夠扛得住誘惑，等到薯條涼的話口感會更佳。